竹の子　分けて頂きました。

　皮むき係を拝命しました。

　今日で極めた竹の子の皮むきを説明します。


　まずこんな感じに持ちます！
　

　
　よく見える様に向きチェンジ！
　

　
　こんな感じに皮の端っこの根元付近に指を突っ込みます。
　


めりめり突っ込んでいきます。
　



　剥けました！



　皮に対して身の部分はちょっぴりです。


　
　あとは米ぬかと一緒に炊くか米の洗い汁で炊いてあく抜きしたらやっと料理に使えます！